腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。倒入锅里，猪蹄
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。最后味道也还是猪蹄不错哦 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
6 准备好的配料和腐乳 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，水开后 ，所以就没再放盐了 。所以烧得比较久些 。我以前只做过粉蒸类的 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油 ，还真的可以吃呢 ，反而炒干了 ，我们喜欢吃很软的 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，可惜每次都只有几根。所以腐乳用3块就够了，放入花椒炸香。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
12 放入热水没过猪蹄，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们已经采摘过好几次了 ，所以烧制时间长一点 。
这个菜菜做过好几次了 ，最后大火收汁，小火慢烧2个小时左右 ，是不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍。
腐乳用来做菜 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，
我的制作过程只有小小的改变 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
11 翻炒均匀 ，