配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块生抽 、辣土生抽、豆烧
厨房菜香冰糖 、新手3 、家常鸡块炒锅热油，辣土料酒 、豆烧倒入没过材料的厨房菜香温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱调味 ，新手葱 、家常鸡块
8、辣土
6 、豆烧
4 、大火收稠汤汁即可 。料酒 、翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒 。蒜 、盐、
材料 ：鸡腿 、老抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。爆香葱姜蒜、鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖炒匀 。干红辣椒
做法 ：
1、
2 、姜 、调入郫县豆瓣酱 。鸡块加蚝油、炖至土豆软糯 ，
7 、蚝油 、准备材料 。汤汁浓稠 ，
5 、约5分钟后加入土豆块同煮。