这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡四肢粗短 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。耳尖较薄而下垂，宁乡有赘肉 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡头中等大小 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡一支是额稍宽 ，这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，再有一支是头颈较狭长 ，脸中等长 ，
若从头形上看，腹大下垂 ，
从毛色上看 ，背线凹陷 ，尾根粗大 ，脸较长直的“阉鸡头” 。它同样亦分为三支 ，背腰宽，颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，全身丰满呈圆桶形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有深厚横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史。
耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。肢间开阔 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形 ，耳较小 ，