3 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
13 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最把面团横向压扁 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最擀成薄饼；
7 、小吃
灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最原料 ：面粉 、小吃鸡蛋 、翻面煎 。
10 、静置半小时；
2、盖上锅盖 ，面案抹少许油防粘，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油 、
8 、生菜。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。
9 、
做法 ：
1、花椒盐 、面皮起的变化，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。经过翻面的面皮 ，